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Alles Banane?

Wenn es draußen so richtig heiß wird, gibt’s nichts Besseres, als einen Rieseneisbecher zu schlemmen. Magst du auch so gerne Bananeneis wie Fessie? Dann bitte hier entlang zum Rezept!

Was du für die fruchtige Abkühlung benötigst:

  • 3 reife Bananen
  • 200 ml Schlagsahne
  • 200 ml Vollmilch
  • 1 Röhrchen flüssiges Vanille-Aroma
  • 75 g Zucker

Ohne Fleiß kein Eis. Als Erstes musst du die Bananen klein schneiden und mit den anderen Zutaten zusammen im Mixer oder mit einem Pürierstab gut durchmischen.


Wenn du eine Eismaschine hast, kannst du die Masse hineingeben und dich zurücklehnen. Aber es geht auch so: Die Creme einfach ins Gefrierfach stellen und alle 15 Minuten mit dem Handrührer umrühren. Je öfter du das macht (ca. 5 bis 6 Mal), desto cremiger wird das Eis.

Wenn die Masse gut durchgefroren ist, kannst du das Eis servieren.

Viel Spaß mit Fessies eiskaltem Lieblingsnachtisch!


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Deine Monika Dorn

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