Jetzt wird’s Orange

Orangeneis. Eis immer nur aus der Waffel oder dem Becher essen? Probier doch mal selbst gemachtes Eis in Orangenschalen! Fessie verrät dir, wie das Eis in die Frucht kommt.

Zwei ausgehöhlte Orangenhälften, gefüllt mit Sorbet, auf einem Teller.

Du brauchst für 2 Eis-Orangen:

  • 2 Esslöffel Milch
  • 75 g Schlagsahne
  • 3 unbehandelte Bio-Orangen
  • 40 g Zucker
  • 125 ml Orangensaft
Eine Hand höhlt mit einem Löffel eine Orange aus.

Und so einfach geht’s:

Als Erstes wäschst du die Orangen mit warmem Wasser ab. Dann schneidest du von zwei Orangen einen Deckel ab. Wenn sie nicht von alleine gerade stehen, schneidest du sie unten einfach zurecht. Dann das Fruchtfleisch vorsichtig an der Schale entlang herausschneiden. Bitte hier am besten einen Erwachsenen um Hilfe.

Aus dem ausgeschnittenen Fruchtfleisch kannst du den Saft auspressen. Du brauchst am Schluss 125 ml Orangensaft.


Eine Orange wird mit einer Reibe an der Schale bearbeitet; eine Hand hält die Orange, die andere führt die Reibe.

Von der dritten Orange reibst du mit einer feinen Reibe etwas von dem orangenen Teil der Schale ab. Du brauchst ca. 1 Esslöffel davon.

Für die Füllung kochst du in einem kleinen Topf die Milch mit dem Zucker. Lass die Mischung vorsichtig 1 Minute lang köcheln. Während die Milch abkühlt, kannst du die Sahne schon mal steif schlagen.


Zwei Gläser auf einem Tisch, daneben liegen Orangenzesten. Eine Hand hält ein Glas.

Die Milch ist kalt? Prima! Verrühr nun in einer Schüssel die Sahne, den Saft, die Zuckermilch und die geraspelte Schale.


Eine ausgehöhlte Orange wird befüllt

Fülle die Mischung in die ausgehöhlten Orangen und stell den einzigartigen Eisbecher für mindestens 3 Stunden ins Gefrierfach. Zum Servieren setzt du den Orangen wieder ihr Deckelchen auf.

Mit diesem einzigartigen Hingucker kannst du deine Freunde überraschen!

Guten Appetit!


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